Beneficios de utilizar un software HACCP en el sector alimentario

Seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos, hacia la transformación digital

El sistema HACCP es la herramienta básica para garantizar la seguridad higiénica de los alimentos y productos alimentarios que llegan al consumidor. El principio sexto de la metodología del HACCP establecida por el Codex Alimentarius (FAO), establece que los establecimientos deberán implantar procedimientos de comprobación y verificación para confirmar que el Sistema de HACCP funciona eficazmente. Para que tenga éxito, es necesario el desarrollo de planes de prerrequisitos que proporcionan el entorno y las condiciones necesarias para la producción de alimentos seguros.

Beneficios de la digitalización de tu sistema de gestión y control de procesos de calidad y seguridad alimentaria a través de un software HACCP

Son numerosos los beneficios que aporta la digitalización de tus registros definidos en tus protocolos y planes de seguridad alimentaria y HACCP:

1. El final del papel como elemento clave de la burocracia que representa la ley de seguridad alimentaria, con sus obligadas certificaciones y homologaciones en el sector alimentario.
2. El ahorro de tiempo en la creación de la documentación y la verificación de procedimientos, requeridos por las autoridades controladoras.
3. La mejora de la productividad del empleado encargado de gestionar comprobaciones de procesos y auditorías internas.
4. La mayor seguridad y fiabilidad que implica gestionar desde un único punto y con toda la información necesaria, los datos relacionados con auditorías e inspecciones.
5. El aumento de control del personal involucrado en determinados procesos clave para la empresa, así como el desarrollo de éstos para la detección de posibles desviaciones.
6. El ahorro económico que supone la gestión y optimización de procesos clave.
7. La mejora de la imagen corporativa que supone el hecho de tener digitalizados el sistema de calidad y seguridad alimentaria.

¿Cómo te ayuda allsaphi en la digitalización del HACCP?

Además de los beneficios indicados anteriormente de la digitalización de la seguridad alimentaria que proporciona un software HACCP, la herramienta tecnológica que te proporcionamos desde allsaphi, consta de una serie de características que aumentan el valor añadido de un sistema HACCP centralizado y automatizado:

• Permite una adaptación total a tus necesidades y planes requeridos con una configuración personalizada a tu sistema. No te adaptas tú al software, el software se adapta a tu empresa.
• Es muy fácil de utilizar. allsaphi opera es una herramienta digital con apariencia y procedimientos amigables e intuitivos para cualquier tipo de usuario, tenga el nivel de informática que tenga.
• Crece en función de tus necesidades. Es una herramienta modulable capaz de simplificar la mayor complejidad.
• Es una aplicación totalmente orientada a los objetivos de un sistema HACCP, que se integra con cualquier otra aplicación complementaria. No es un módulo más dentro de una herramienta más genérica.
• Permite una replicación del modelo de negocio en todos aquellos locales, tiendas o franquicias que configuran tu organización.
• Se integra con herramientas de captura automática de datos permitiendo el registro en el sistema de forma totalmente fiable.
• Integra la explotación de datos y el desarrollo de los KPIs que tu organización necesita específicamente, para una mejora en la toma de decisiones.
• Trabaja desde cualquier dispositivo, fijo o móvil (pc, tablet, terminal, móvil) ya sea web o app.
• Puede trabajar offline de forma sincronizada si tu empresa lo requiere.
• Es un Software as a Service (SaaS) constantemente actualizado a las últimas versiones y novedades en materia de seguridad y calidad alimentaria, sin necesidad de realizar costosas inversiones. Es un pago al uso.

Si quieres conocer cómo allsaphi puede ayudar a tu organización, ponte en contacto con nosotros y reserva una demo guiada, en la que uno de nuestros consultores te mostrará la sencillez y flexibilidad que puede aportarte el software haccp allsaphiopera y cómo es capaz de alinear los procesos con la propia realidad de tu negocio.